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■衣替えジューンブライド梅雨の空の6月編　　　◇2009.06

□鈴沼アウトドアミーティング

　

◇一年の半分が終わっちゃった～。そんな6月最後の更新は先月の20日、アウトドア飲食を活発にしようと有志が静かな湖畔に集いました。

　

◇というわけでやってきましたのがこちら高畠町の鈴沼。ここは鯉の養殖沼で、ぐるり一周できる散歩コースとなっております。

　

◇で今回は湖の一番奥にちょうどいいテーブルとベンチがあったので決定。

　

◇それでは始めますか！ロケーションも手伝って爽快な喉越し！天候にも恵まれいうことなしです。そしてアウトドア料理の定番マルニのてっぽう焼きに点火します。

　

◇もやしが入って、はい出来上がり。このホルモンがあるとないとで全然満足度が違うのですよ。しかも冷凍なので飲み物の保冷剤代りにもなる万能さ。冷えピタならぬモツピタ。

　

◇更にBEE氏持参のフィリピン産ドリアンチップスやおなじみ宮内ハム産のソフトサラミを炙ってみたり。うーんアウトドアっていいね！

　

◇わ、犬！散歩中のワンちゃんが我々に興味を持ったか突然やってきました。名前は忘れましたけど人懐こくてかわいかったなー。飼い主の方に平謝りされましたが、僕たち見てのとおりアウトドアと大型犬の愛好者ですので問題ないっすよ。

　

◇そしてこちら↓の記事のドリンクテーリングで当てたワイン。フランス産のよく分からない赤ワイン（そもそも知ってる銘柄などない）でしたが、あまり渋くなくてなかなか美味。まぐれな勝利の美酒に酔いしれました。

　

◇遅れて野外先生ことビバノン氏が荷台に食材と酒を抱えて登場。とたんに出張調理人のようにテキパキと調理を開始します。

　

◇もやしとほうれん草とベーコンのソテー、そしてマーボー豆腐。スーパーで直観的に買い物をしてきたという野外先生、包丁とか一切使わないワイルドな男の料理なのにこの美味さ。後半マーボーにご飯が投入され満足度もさらにアップ。ありがたいなー。

　

◇・・・一体なんの集いだ。

　

◇そんな楽しい時間を過ごす我々にも平等に夜はやってくるのです。若干怖いよー。なんとかこの薄気味悪さを回避しようと携帯音楽プレイヤーをポータブルスピーカーで鳴らしてみるものの、あまりのしょぼさにいまいち盛り上がらず。この環境の改良を決意。

　

◇宴もたけなわとなったここでなんとビバノン夫人の粋な計らいでカツオの差し入れが。こんな山の中で新鮮なお刺身が！そして先日ロケ地めぐりをしてきた際にかってきたという日本酒「おくりびと」を開けようとするビバノン氏。いやいやもう飲めませんから。

　

◇撤収後はいつものラーメン屋で反省会。樽ハイレモンが酔いを更に加速させます。坦々麺美味しかったなー。（06/30）

□花小路ドリンクテーリング2009'

　

◇梅雨なのに晴れる日もちゃんとあって周りでブームのサイクリングもバッチリこなせております。さて、今回は5月20日に開催されました我々にとって毎年恒例のアルコール祭りのご報告。

　

◇というわけで山形市の七日町の飲み屋街花小路で年に一度のお楽しみドリンクテーリングへやってきました！制限時間内に5軒の飲食店を回れるというお得なイベントで、普段行ったことのないお店に潜入できる新規開拓ファン垂涎の企画なのです。大会本部で受付を済ませ、テーリングスタート！

　

◇一軒目は焼肉「司」。様々なブログなどで紹介されている花小路で美味いと評判の焼き肉屋さんでありますね。長い歴史を感じさせる昭和な店内はこの日もにぎわっております。

　

◇テーリングでは残念ながら焼肉ではなく（追加注文なら可）、生ビールと司特製煮込み。とにかく最初はビールと決めていたので格別の美味さ。煮込みは牛スジと根菜ゴロリのしょうゆ味で安心の美味さ。いつか焼き肉と冷麺を喰いに参上したいものです。

　

二軒目は指定店のスナック「セブン」。明るい店内には壁にウイスキーボトルが並ぶカウンター席と団体用のボックス席とがあり、ママ曰く普段もリーズナブルに飲んで歌って楽しめるお店なのだだとか。

　

◇こちらではウイスキー水割りとパスタサラダ、漬物に乾きもの。テーリングでは居酒屋や専門店に目がいきますが実は穴場なのがスナック。このように酒の濃さもつまみも奮発してくれてるんですね。おかげで二軒目からもういい気持ちに。

　

◇本部では山形舞妓の皆さんによる振舞い酒。舞妓はんからついでいただくお酒は一味違います。ここでずっと飲んでいたいのですが、だんだん日も暮れてきたし次の店へ。

　

◇狙いの店に来てみるとこの日限りのオープンテラスまで満席状態。そして山形名物の玉こんにゃくも販売されお祭りムードも最高潮。一般的な玉こんは醤油味でいかに煮込まれているかが味の決め手ですが。こちらのは軽く味付けされたものに後付けでゴマやふきのとうなどの田楽風味噌を塗っていただくというニュースタイル。席が空くまで待つ間味見させてもらったのですが、醤油一辺倒な単調な味だけではなく味噌の風味が加わって酒のアテにぴったりでした。

　

◇そんなことで三軒目はスナック「ごんの字」。スナックというよりはバーのような渋い佇まいで常連さんが多いように見受けられました。日頃から紳士達の憩いの場なんでしょうね。

　

◇こちらではこういうところでしか見ない気がする小瓶のビールを乾き物に漬けもの、そして串カツ（一人ひと串）で。串カツが-肉葱肉-という食べ応えがある構成でニンマリ。

　

◇四軒目は「アジア食堂アロハナ」。名前のとおりのアジアンな雰囲気とロックンロール要素が加わったユニークなコンセプトの店内。

　

◇こちらではベトナム酎ハイという焼酎のジャスミン茶割りに、ベトナム風春雨サラダとサレアヤムというバリ風焼き鳥の盛り合わせ。すっきりとしたジャスミン茶の香りとスイートチリソースの甘辛さがコンガリな鶏肉のマッチング。

　

◇街ゆく人がすべて赤ら顔で時代が昭和で止まった花小路をフラフラと。じつに名残惜しいですが最後のお店へ向かいます。

　

◇ラスト五軒目はスナック「来夢来人」。これぞスナックという感じの暗さと下から煽る間接照明、コの字型のカウンターとそれを囲むようにボックス席が懐の大きさを感じさせます。

　

◇こちらではウイスキー水割りと酢の物にとん汁。角ばったグラスにぶっかき、絶妙な濃さのウイスキーと何杯でも飲めそうな水割りと、シメにふさわしい優しい味のとん汁でしっぽりと終えることができました。

　

◇ということでヘロヘロになりつつも無事5軒完走。本部で完走者ができるお楽しみ抽選会で今年はなんと二等のワインをゲット！はじめて缶チューハイ以外のものが当たりました。嬉しいなー！

　

◇反省会は駅前に移動して激ウマおでんの「たぬき」へ。昨年の夏以来の入店です。余談ですが店の周りに猫が沢山いました。

　

◇なんともいい味わいの夫婦タヌキの置物を見つつ、焼酎水割りをグビリ。楽しかったテーリングの労をねぎらいます。お通しは山形名物だしのかかった冷奴に自家製のつけもの。これだけでも十分なんですが、

　

◇ウホーうまそー！この鍋を見たら最後、これもこれもと欲張って注文してしまい、ご覧のような大皿にドン（3人前ですが）。あっさりとしたベースのスープにそれぞれのおでんだねが染み出し→染み込むを繰り返す小宇宙！メニューにないが圧倒的な存在感を見せるダシ取り用の牛スジはちくわぶと一緒に食べるという素晴らしい取り合わせもいただきました。

　

◇そして別皿できましたのがこの豆腐。刻んだネギに醤油タラりに加え、最近はおぼろ昆布も入ることになったとのこと。これはもうおでんの枠を超えたなにかですね！そして熱燗をお願いすると徳利とおちょこがタヌキというサプライズ！これ二合以上はいってんじゃねえの、というほどのずっしり感、飲んでも飲んでもなくなりません。そんなことで例年になくおとなしめに終了しましたが、素敵なお店ばかりで大満足なドリンクテーリングでございました。（06/26）

□ビバ！定額給付金で福島ぶらり旅その一

　

◇数日前よりTOPICS欄（→）に「つぶろぐ」という今流行の一言ブログを設置しました。管理人ブログ以上にどうでもいいことを書き込んで、メインの更新頻度の遅さをカバーしようというずるい魂胆です。暇な時にでも観覧いただければ幸いです。で、今回は先月半ばの小旅行の件です。

　

◇日本国民として経済対策の名目でタナボタされた定額給付金をできる限り有効に使いたい、そんなもん国内でグルメと観光しかないだろう！ということで久し振りにいってみたいスポットが満載の福島県に向かいました。いい天気で嬉しいし！

　

◇まずは福島のシンボル信夫山へ。展望台を目指して登ったものの即迷子、こりゃ困ったぞと案内図で確認していると、すぐ横で今日のワンコ発見。かわいすぎる和み系犬に萌え萌え。

　

◇というわけで福島市内を一望できる第二展望台へ。信夫山の展望台は三つあり記事一枚目の画像は第三展望台のもの。ウオーいい眺め！福島競馬場なんかもみえますね。

　

◇その後宿にチェックイン、宿泊とセットになっていたタダ券で福島駅に併設されているスーパー銭湯「極楽湯」へ。サウナやジェットバスでぎっちり汗を絞り出し、夜のビールに備えます。

　

◇まずは熱狂的な餃子ファンとして福島の餃子店を攻めていきたいと福島餃子組合の祖でもあります人気店の「山女」さんへ。極楽湯のおかげでビール美味し警報発令中。。

　

◇なんて美味そうなフォルムなんだ！餃子以外もいろいろあったのですが次もあるので自制。フライパンにびっしり並べられ焼かれた焼き餃子は20個(1050円）、水餃子10個(525円）、どちらもこの画像が一人前のようです。焼きはさっくりと焼かれた薄い皮に野菜中心のあっさりとした具、水餃子は皮がもっちりしていてジューシー。これならいくらでも食べれそう！と思ったけど次があるので自制。

　

◇続いては飲み屋街文化横丁にある「たこ寅」へ。太田和彦氏が居酒屋紀行で訪れたことでも有名な老舗のおでん屋さんであります。暖簾や看板、床のマットとタコタコタコのタコづくし。入口からすでに頬が緩みっぱなし。

　

◇カウンター席が空いていたので特等席ともいうべきおでん鍋の前に陣取ります。まだ飲み足りない生ビールはこだわりのエビス、お通しにこしあぶらの昆布の佃煮を和えたものでほろ苦さが素晴らしい逸品。これは幸先いいですよ！

　

◇・・・ゴクリ。様々なおでんダネが整然と並べられ、それぞれのエキスが混在となったスープ、じつにいい眺めです。さあて、なにを頂こうかしら（ニヤケ）。

　

◇初めに言っておきますがすべて激ウマでした！芯まで味のしみ込んだ大根、こちらも味染みまくりのこんにゃく、季節の柔らかい竹の子、圧力鍋でタコ、ふんわりと優しい味のはんぺん。

　

◇自家製がんもどきにおぼろ昆布と青ネギたっぷりの豆腐。丁寧な仕込みさすが老舗専門店といった深い味わいダシ。たまんね～。そして「末廣」という会津の地酒を熱燗でいただきました。おでん鍋横の燗付けゾーンにて適温ででるこの酒の美味いこと！いやあさすが名店、でもリーズナブルという至福のひと時でした。

　

◇日本酒も入って絶好調、夜風が気持ちいい季節になりました。知らない土地の繁華街を歩くのがライフワークの管理人、これほど旅情を感じるものはありません。

　

◇さてもう一軒いってみようと、なんとなく暖簾をくぐった「味処おこぜ」。看板にあった「おこぜのから揚げ」が食べたい、そんな第一印象から決めていました。

　

◇酒は麦焼酎の水割りをピンボケで。地元の食材を中心としたグッとくるメニューに早くも釘づけ。まずは本日のお薦めから三陸産の「ほや酢」。海のパイナップルよろしく殻ごと。生臭くなーい！鮮度抜群だからこその磯の味と弾力のある歯ごたえにガッツポーズ。

　

◇続いては「にしんの山椒漬け」。身欠きニシンを山椒の葉とレモンで漬けこんだ酒飲み泣かせの逸品。そしてやってきました「おこぜのバラ揚げ」。おこぜのアラの部分を骨まで食べれるまでカリッと揚げた骨せんべい界の最高峰。これはうまいなー。

　

◇そして最後に興味本位で注文した「いかゴロのルイベ」が気絶するほどうまさ！凍ったままのイカの内臓に大葉と海苔を巻いたものを厚めにスライス、これをわさび醤油でいただくのですが濃厚極まりない沖漬けの風味が口の中で溶けていく奇跡の珍味！店主いわく、太く良い状態のイカしか使用せず、新鮮なうちに冷凍させるのだそう。衝撃的！味処おこぜメチャクチャいい店じゃないですか、また来ます！絶対！

　

◇えーまだ呑むの！？でも福島の夜の仕上げはバーなのです。こちら「おこぜ」のならびにあります「山小屋」へ。店の名前のとおり山小屋のような歴史と風格のある激渋な店内。初めてなのにとても懐かしい感じがしました。

　

◇いただくのはもちろんジントニック。なぜならば太田氏もここで頼んでいたから。さりげなく出されたパンにクリームチーズを塗ったものにナッツのお通しがしっかりと美味。ランプの明かりをぼんやり眺めるとどこか異国のパブへトリップしたかのよう。

　

◇せっかくなのでオリジナルで作っていただくことに。バーテンさんの手さばきに見とれつつ、明らかに自家製と思われる瓶が出てきたので聞いてみると、なんと夕方登った信夫山産の柚子シロップなのだそう。柚子好きにはたまらない爽やかな香りと甘みに、キリッとしたホワイトラムのマリアージュ？みたいな？これはしみじみと美味いな～。

　

◇その後あてもなくウロウロした挙句「ヨーデル」という夜中でもソフトクリームを売っているお店を発見し、それをペロペロと舐めながら宿に帰りました。思い返せば相当不審極まりなかったことをお詫びします。それにしても福島の夜はどの店も素晴らしかったなあ。また近いうちお邪魔したいです。翌日編へつづく（06/20）

□ゴールデンウィークのあれこれ

　

◇梅雨入り宣言でちゃいましたね。ずいぶん早いなあって思ったんですけど例年通りなんだそうで、このジメジメが一日でも早く終わってほしいものですね。さて、今回は今さらですけどゴールデンウィークの後半に管理人に何があったのかをご報告。

　

◇まずは5月3日から。この日は午前中仕事を抜け出して高畠ワイナリーの春祭り「スプリングフェスタ」へ。この日ここのイベントステージでなんとあのハシケン氏がミニライブがあったのです！

　

◇ライブまで時間があったのでまずは販売コーナーへ。ワインや特産品を買い求める人で大賑わい。高畠ワインのラインナップを試飲できるのですが、車でくるは仕事があるはえ断念。また今度の機会にとっておきます。

　

◇外にはこの期間だけのレアワインコーナーがあり、その売り子に友人のケンちゃんが。じゃあせっかくだからと数本限定の貴重なワインをほぼ定価でゲット。2005年の「上和田ピノ・ブラン」という2005年のジャパンワインコンペティションで銀賞を獲得！後日家で飲んでみたらこれがうめえのなんの。やっぱりワインは白だぜ。

　

◇そしてこちらでは期間中限定で様々なフードブースが展開され、買い食い専科の管理人の心拍数が急上昇。

　

◇あのスモークファインも出店。無条件に食べたくなる渦巻きウインナーをゲット。皮はパリッと、中はネットリペースト系。これをワインでやれたらなー。

　

◇そしてお待ちかねハシケン氏のライブスタート。凛～くっついていたい～ソウルでタイムアップ。仕事の都合で1時間のうち20分しか聞けなかったけどやっぱりいいわー。また山形きていただきたい！物販で奄美限定販売の中村瑞希＆ハシケンの「TUMUGI」を購入(ステッカー付き）。TA☆CO女史の協力もあってサインもいただきました。

　

◇5月4日は夜からトモヲさん宅にお呼ばれしてギョーザパーティー。焼酎ウーロン割りを飲みながら手作り餃子や海鮮ビーフンなどに舌鼓。

　

◇トモヲ邸といえばたくさん飼われているネコちゃん達が次々と登場。お、刺身を狙っているようですね。

　

◇トモヲさんから与えるなと言われているのに「何食べたいの？」とデレデレのビバノン氏。終いには二匹の猫がイカ刺しを取り合う場面も。だからやるなってば。

　

◇5月6日。早朝より呼び出しがあり、BEE氏が自慢の新車で米沢から登場。このイギリス製のロードバイクにかかれば20キロぐらいならあっという間だとのこと。ずるいですね！

　

◇5月7日。俺だってサイクリングしてやる！と安久津八幡宮へ。ローカル局の情報でここの菜の花が大変なことになっている、という事だったので来てみるとホントに咲きまくり。黄色いなあー。

　

◇5月8日。トモヲさんちの餃子パーティーから舌の根も乾かぬうちに「おとっつ庵」へ。ギッチリ風呂上がりに飲むビールは痺れる美味さ。お通しというかサービスで出していただいたこごみとうるいのおひたしにニヤリ。

　

◇いつものように焼き全種類に揚げをオーダー。相変わらず半端ない美味さ。場所が場所なら行列は確実ですな。最後は米沢ラーメンライクな激細麺の焼きそばで超満足！

　

◇5月9日。KTR先生とコンビニフードで真夜中の公園飲み。ワインでも嗜もうと北海道の地ワイン「おたる初しぼり」。ブドウデラウエアなのでとってもフルーティーでスウィーティー。からあげ君がよく合います。

　

◇ずいぶん明るい夜空だなと見上げるとほぼ満月。しかしながらテーブルの上以外は相変わらず不気味な暗さ。傍から見れば気持ち悪いだろうなあ。以上そんなGWでありました。それなりに楽しかったぜ！（06/11）

□上杉祭り2009'

　

◇さて6月、今月が終わると2009年も半分終わり、あっという間に夏が来て冬になっちゃうんですよ。そりゃあどんどん老いていくわけですよ。儚いな～。さて、今回は毎年恒例となりました米沢上杉祭りの夜祭り飲酒のご報告。

　

◇誰にも頼まれてないのに今年で4年連続で遊びに行っております米沢上杉祭り、メインイベントは武者行列や川中島の合戦ですが,、我々が注目するのは上杉神社で期間中だされている出店。つまり祭りで一杯やるのがが大好きなのです。そんなことでまずは酒類は売っていませんのでコンビニで購入。

　

◇上杉神社到着。日中は大変な混雑だったそうですが夜はほどほどな客の入り。夜店の明りが水面に映し出されて幻想的でした。

　

◇恒例の顔出しの後、とりあえず参拝しようと本殿に向かうと賽銭箱の調整中か何かで立ち入りできず。まあ、また今度いいかと踵を返し夜店のほうへ。

　

◇お堀と神社をぐるりと囲むように様々な出店が立ち並びます。お、今年も射的やってますねー。

　

◇さて、そろそろ宴の肴をゲットしなければいけません。当たり外れがはっきりとしている祭り飯の中で何を買うか、四年目の真価が問われます。

　

◇というわけで管理人はイカ焼きとじゃがバターという無難な二品をゲット。素材がはっきりとしているので間違いないはずです。お祭りですのでちょっと贅沢なビールを。

　

◇それでは乾杯！各々買ってきたつまみの今年の出来栄えを品評しつつ、グイグイ飲みまくります。ピザ味のたこ焼きや、スパイラルにカットされたポテトなど目新しい品々も（味はノーコメント）。

　

◇やはり今年もナンバーワンだったのがビバノン氏が買ってきたイワナ焼き。やっぱりこういうのが酒に合いますね。そして後半は高畠ワインエフの赤とチーズなんていうガチンコな組み合わせも楽しみました。

　

◇・・・く、暗い。明かりがなくてさみしいのでなにかないかと、ビバノン氏が新調した新しい携帯のワンセグの映りの良さにビックリしたり、TA☆CO女史の非常用懐中電灯に搭載されたラジオを聞いたりするハイテクＶSロテーク合戦など楽しんでいたのですが、いい加減寒さに耐えられなくなってお開きに。厚着はしてきたんですけどまだこの時期の夜は冷えますな。

　