□山形県山形市香澄町1-9-1 　 ◇二月も後半になると日が長くなったり、暖かい日があったりして「ああ、春はもうすぐだな」なんて思うわけですが、本日は昨年末に飲んだ際の報告です。ご覧のような山形駅前のすてきな名前のビルなどにいってきました。 　　 ◇というわけで山形駅前珍味ビル一階「喰処Ｑちゃんのあじ」へ。こちらのご主人（Ｑちゃん？）は山形の某有名料理屋さんで長年働いていたという経歴の持ち主、気軽な居酒屋風店内にも拘らず本格的な料理が味わえるのです。管理人来るの二回目。 　　 ◇まずは生ビール（500円）、厚手でずんぐりとしたいいジョッキ。たまんね〜。そして欠かせない「お新香盛り合わせ（400円）」。旬の赤カブや尾花沢名物のぺそら漬けと色取りもいい面子が揃ってます。 　　 ◇鮮魚が評判のこのお店、単品でもいろいろあるんですが、なんといっても刺身盛り合わせですよ。これで1500円（↑右は前回来店の時のもの）という気前の良さ。なかでも貝類が非常に美味い！ツブに赤貝にホッキ、と総じて甘くてコッキコキ！刻みみょうがを薬味にしてとか最高すぎ。 　　 ◇焼き物もコンガリ＆ジューシー、塩焼きには辛子が合います。そしてとり唐揚げ（これも前回のオーダー、これでなんと500円）のボリューム感ときたら！しかもうめえの！衣と下味が素晴らしいです。下のサラダも相当な存在感ありますね。 　　 ◇そして冬の味覚サクッとクリーミー「寒鱈の白子天ぷら」やカツオの酒盗で熱燗という日本人で良かったセレクションを満喫。予約すればフグのコースや本格握り寿司などもあるようです。いいね、Ｑちゃん。(02/23) 　 　大きな地図で見る ◇喰処 Qちゃんのあじ（クイドコロ Qチャンノアジ） ◇営業時間　17:00〜02:00 ◇定休日　不定休 ◇住所 山形県山形市香澄町1-9-1 ◇TEL 023-625-7132 ◇収容人数　?