□山形県山形市香澄町1-4-1 　　 ◇さてもう一軒、ときましたのがこちら山形駅前の「呑処 ささや」。ここ前から気になってたんです。中は5〜6人座ると満席になるカウンターと、小上がりが一つ、こちらのお母さんが一人で切り盛りするこれぞ小料理屋といった感じ。 　　 ◇カウンターに座るとまずはとウェルカムドリンクとしてこの原酒をいただきました。こ、濃いぃぃ！これアルコール何度？20度！ヒーヒーいっていると村山の山奥まで汲みに行くという天然水をチェイサーで。あ、すごく美味しい水。 　　 ◇よおし、それじゃあ日本酒をいただきます。こちらでは先ほどの原酒と同じ長井市の東洋酒造の「一生幸福」というすごくいい名前の銘柄。もっきりが300円！お通しにと大根サラダ小女子とセロリの炒めものと、タコわさび。すべて手作り、どれも美味。 　　 ◇うまいうまいと我々のリアクションがでかいのか、よく食べるからなのか、次々とおかずを出していただきます。もやし、ホウレンソウ、なめこのお浸しと自家製の塩辛。 　　 ◇おかみさんのお母さんが作るという、おふくろのおふくろの味のおみ漬け、ちょうどいい硬さに炊かれたにしん入りの昆布巻きとクオリティーの高さと、とことん酒が進むラインナップ。 　　 ◇なにやら地元の名士であるらしき紳士や単身赴任で山形に住む紳士などとのカウンタートークも存分に。「たわら」の思い出が蘇ります。そして最後にキノコ汁。これにもっきり3杯のんで2000円とは安いなー。今回肴はお任せでしたが他にも日替わりでいろいろあるみたいです。とにかくもうこの日はしこたま酔いました。それではまた次回。（2008/02/23報告） 　　　 　大きな地図で見る ◇呑処 ささや（ノミドコロ　ササヤ） ◇営業時間　17:00〜24:00 ◇定休日　無休 ◇住所 山形県山形市香澄町1-4-1 ◇TEL 023-623-2337 ◇収容人数　?