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□2004.04.12-14 一度は訪れたかった土地、四国に行ってきました。 やはり一番影響を受けた「水曜どうでしょう」のお遍路、道後温泉、鳴門海峡、 そして本場のさぬきうどんを喰いまくってやろうという今回の旅、 予想以上に充実した旅になりました！ 今回の旅友は私(管理人）の都合にあわせて半ば強引にこの旅に 付き合ってもらったMr.KTR氏。前日都内での壮行会（in高円寺）を開催し、 早朝の羽田空港からANA631便がうどんの国へ向けて飛び立ちました。 尾翼が邪魔で下の景色みれねぇー。 約一時間ちょっとで香川県高松空港に到着。早速レンタカーをレントすべく受付に。 3日間で14000円 で、この旅の足はすべてこのマツダ「デミオ」にゆだねることに。大容量なのに低燃費！ 小回りの効くにくい奴！しかもCD、ナビ付き！ 高松の天気は快晴！よっしゃあ！では出発！ 本日の行程はたらふく本場の讃岐うどんを堪能して徳島の行けるところまで行こうという企画。 もちろん朝食はうどんで！ということで空港から割と近い「山越」のある 綾歌方面にむけて走りだしました！ 　 空港降りたあたり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まだ桜も咲いてました 四国はもうちょっと南国チックなのかなぁなんて思ってましたが、とくにそんなこともないんですね。 でもやはり気候が暖かい（そりゃあ山形からくればねぇ）のと軒並み飲食店が どこもかしこもうどん屋！！！ そんなうどん王国っぷりに期待が膨らみます！ 　 かなりスムーズに綾上町の山越着、駐車場が広い！ まだ10時過ぎにもかかわらず、すでに観光客、地元の人で賑わってます。 さっそく初セルフうどんで少々ビビりながらも入店。 まるで機械のように黙々とうどんを打ち、茹でる従業員。 やはりここは「かまたま」ですね。 釜揚げに生卵を落としたうどん界のカルボナーラ「かまたま」！ どうでしょうの対決列島で四国決戦会場となった飲食コーナー（オルゴールが ながれてるところ）で頂くことに。 ・・・・・なんだこれは！？ こんなに熱いのにこのコシ！ いままで食ってきた「うどん」はいったいなんなんだ！？ 行った事はないけどたぶんインドに行くのとおなじ感覚なんでしょうね。 こりゃあ、人生観が変わる！ ウマー すごい！ 想像以上にうまいうどんに度肝を抜かれる！ いい滑り出しです。 で、次が「なかむら」。いろんなところで秘境中の秘境といわれているこのお店。 我々ももれなく迷いました。 まず肝心のカーナビが全く使えないことがここで判明。説明書と全くちがう テレビのリモコン（地図の縮小拡大はできますた・・・それだけかよ！）みたいなのがあるだけで、 肝心の住所検索ができない状態・・この役立たず！ その後のナビゲーションはKTR氏によるガイドブックの地図と勘に頼るはめに（やや不安）。 そんなことで迷うこと一時間、ここはないだろう、という裏路地を半分やけくそで 走っていたら民家に人だかりができているのを発見、これは見つからないッスよ〜！ 　 地元の人が多いのだろうか、サラリーマン風のお客さんが多い。 で、ここもまた「オレが掟」といわんばかりの独自のセルフっぷりでビビる。 大小を注文し、てんぷらなどをチョイス、ダシも熱いか冷たいかを選び、 なんと会計は今まさにうどんを打つおっさんに！あの、お釣りが粉まみれですが・・・ そして噂どおり、客にねぎを切らせるという徹底した放任主義！でも楽しい！ で、このうどんもまたウマイ！喉越しが素晴らしい！ そしてチョイスしたちくわの天ぷらが美味すぎ！極太で歯ごたえのあるちくわが カリカリにあがっていて、たまらん！もともと竹輪天はマイフェイバリットな食べ物で、数々 の猛者どもを食してきたつもりですがココのが一番かも （でもその後この旅でさらに上回るツワモノと出会うことに）。 いや〜すごい！ココに来てもう我々はうどんの国の虜に。 テンションも最高潮！ダメだ、もっと食わないとダメだ！ 次！！ 　　　 分からんですよ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店の人大忙し！ 次は「彦江製麺所」。 ここも迷った！ナビは勿論、ガイドブックもあてにならず遂には、地元の人に 聞き込んでようやく到着。ここは住宅街にあり、看板も暖簾もないのに大賑わい！ もう時間はお昼時でサラリーマンの格好の人が沢山。 でも平日だったからかさほど待たずに入店！ さて順番待ちに自分の番になりちょうど茹であがったところを冷たいダシで頂くことができました！ で、味。か、噛み切れない！すごいコシ！！！そして小麦の風味が味わえたこの旅一番！ そしてココでは店の裏のベンチで大女将らしき人からいろいろお話しすることができました。 なんでもこの彦江さんは製麺所という屋号のとおり純粋に製麺業しかやってなかったのですが お客からとにかくこの場で打ちたてが食いたいという要望が多かったらしく、 仕方なく簡易な飲食スペースを作ったらこの繁盛ぶりになったそうです。 「ビックリうどん紀行（どうでしょう公式HP)」でもありますが こういう製麺所で直に食べれる店ってこういった経緯でできた店が多いんでしょうね。 そして驚くことにここはセルフなのに食べ終わってから申告するシステム。 てんぷらとか散々いろいろ乗っけて自分でなに食ったか覚えていれるのかとか、 なによりごまかしできるじゃん！とかいろいろ心配になりますが、 そこらへんは店とお客との信頼関係でうまくやってるのでしょう。 ご覧くださいこのツヤ！ちなみに地べたにて撮影！ とにかくここもすごいうどんでした！次！ 　 これまた飲食店とは分からない雰囲気。　　　　　　　　140円。安い 続きましても名店「たむら」。 ここも飲食店らしからぬ店内で厨房もかなりオールドスクールな雰囲気。 ココではやってみたかったひやあつをチョイス。 国産の小麦粉しか使用しない麺にちょっと濃い目のダシがツボでございました！ もはや朝食〜昼食の垣根を取り、すべて移動→うどん→移動を繰り返してきたわけですが さすがにココまで過剰に炭水化物ばかりを取っていいものか？本日はここで終了。 つうかもう無理。 ということで徳島へ向けて高松自動車道を東へ走らせました 平日だからか元々利用者が少ないのか高速はガラガラ。 そしてこのドライブ日和でかなりご機嫌な移動に。 　 途中で寄り道した「津田の松原S.A」。瀬戸内海が拝めるなかなか絶景ポイントでしばし休憩。 　 セルフ式　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チョコっぽいけど・・・ やっぱりか！ここでもうどん！セルフ式でいただけるようです。 先ほど「本日のうどん禁止条例」が施行されたばかりの我々にはとてもチャレンジする気力はなく、 ここはせめて旅の定番買い食い一つ、キングオブ別腹、 ご当地ソフトクリームでも食いましょう！！ ということでありました、｢しょうゆ豆ソフト」！しょ、醤油！？ 香川の名産でしょうゆ豆というそら豆を醤油、砂糖、唐辛子なんかで煮たのがあるらしく、 それをソフトクリームに！随分乱暴ですなぁ。 まぁ、どこにいっても観光地というのは名産品をソフト系にぶちこむ 傾向がありますが（後にもこの現象ｱﾘ）ここもやってくれてます！では実食。 しょっぱ〜い しかも若干辛い！更に豆の食感がざらつく！ いや！でも決してまずくはないけどすごい組み合わせ！やるなあ。 たいへん喉が渇くソフトクリームでした。ハイ移動。 ありがたいグッツいっぱい あっという間に徳島に到着。高松道を坂野I.Cでおりました。 さすが巡礼の始まりの地。高速を降りてすぐにこんな店が。 ここで「お遍路さん」になる為の様々な RPGのスタートみたいな時のような心境に。傘とか杖とか装備しようかと思いましたが、 なんちゃってお遍路しかする気がない罰当たりな我々には ウインドーショッピングにて退散。・・・意外と高いんですねお遍路グッツ。 そんなことで一番札所「霊山寺」！続く！